机械方法是采用过滤、旋风离心、活性炭吸附等收集油烟雾。这种处理方法的处理效果与其设计、控制参数及使用的材料有关。采用过滤的方式处理油烟雾，餐饮油烟净化器，是在油烟雾通过格栅、油雾网罩等时通过改变气流方向而使油烟雾颗粒靠惯性与碰撞从气流中分离流入油槽。过滤方式采用的滤料大多为亲油性的高分子材料，成本低，这种方式对气溶胶的去除率为40%~ 70%，且对气味的净化有明显作用。

油烟净化器如何清洗?　　油烟净化器一般是自己单独清洗或者交给第三方清洗公司清洗，都是用火碱烧水浸泡，工业油烟净化器，然后再用高压水枪冲刷。油烟净化器清洗费用多少钱?　　油烟净化器是根据电场数量和现场的操作难度来计算清洗价格的，一般清洗一组电场需要300元左右。　油烟净化器多久清洗一次?　　油烟净化器的清洗周期一般为一个月左右，具体根据饭店炒菜油烟量大小调整。

连锁餐厅不适合安装功能太复杂的油烟净化器。因为多余的功能基本上没有什么意义，油烟净化器厂，主要就是吸收和去除油烟，噪音不是很重要的因素，相比之下应该选功率和去除作用强的油烟净化器，尽管噪音会相对大，安徽油烟净化器，但厨房里面本来就有很多噪音，所以设备的噪音就被中和掉了。选择的油烟净化器低也要有四个灶眼以上，才可满足到连锁餐厅的使用需求。

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